提前一晚水合面团，把除了黄油和干酵母之外的其他所有面团材料，放厨师机搅拌成面团，贴面盖好保鲜膜，置冰箱冷藏一晚水合。同时取出黄油放室温软化备用。
第二天早上，拿大概20克水化开10克干酵母，并称取80克黄油。把酵母糊糊和黄油加入水合面团中，搅打至手套膜状态，注意控制温度，面团出缸温度在24-26℃之间。
一发，温度28℃湿度75%，50-60分钟左右，手指戳洞不塌不缩即可。
准备夹馅，把所有斑斓椰蓉馅儿材料，统一放入容器里刮刀翻拌均匀即可。
一发好的面团分割成四份，滚圆静置20分钟左右。 依次排气擀开面团，抹上奶酥内馅，做好喜欢的造型，摆入吐司盒。
二发，温度35℃湿度80%，时间约60分钟，至8分满状态。
送入提前预热好的烤箱，大厨蒸烤箱是上160℃//下180℃，卡士风平一体烤箱是上170℃//下190℃；千代田2个同烤用时45分钟，greatminds2个同烤用时35分钟。 注意5-10分钟左右加盖锡纸，防止上色过深。