复刻版锋味狮子头

作者： 胡白白努力努力再努力

张卫健版的《小鱼儿与花无缺》中饰演花无缺的谢霆锋是童年的白月光～转眼二十年，再次关注昨日白月光如今是温暖主厨 V公众号锋味狮子头 https://mp.weixin.qq.com/s/Z7WdO0e8TwNoiewGQfr_0Q

用料

• 材料 2人份
• 菜籽油 25ml
• 鸡蛋 3个
• 香芹叶 20g
• 全脂奶粉 解辣
• 材料A：
• 猪肉丝 300g
• 肥羊卷 200g
• 香芹叶 180g
• 盐 1/2匙
• 麻辣鲜 2匙
• 辣椒粉 1·1/2匙
• 藕粉 2匙
• 蘸水 1匙
• 材料B：
• 蒜头 64g
• 洋葱 100g
• 粉西红柿 200g
• 甜面酱 1大匙
• 麻辣鲜 2匙
• 辣椒粉 1·1/2匙
• 红辣椒粉 2匙
• 备料：
• 猪肉丝·肥羊卷·香芹叶/料理机打碎备用
• 蒜头·洋葱·粉西红柿/切碎

复刻版锋味狮子头的做法步骤

步骤 1

作法： 备好所需食材1

步骤 2

所需食材2香芹叶

步骤 3

材料B食材洗切备用

步骤 4

肥羊卷+香芹叶+猪肉丝进料理机

步骤 5

搅拌成肉泥

步骤 6

料理机中加入剩余材料A调味料

步骤 7

料理机中加入藕粉

步骤 8

搅拌混合做成肉圆

步骤 9

将全能锅小火预热倒油转中火，煎肉圆

步骤 10

煎至变色取出放置备用

步骤 11

油热放入蒜、洋葱炒香

步骤 12

放入粉西红柿碎

步骤 13

加入甜面酱

步骤 14

加入辣椒粉+红辣椒粉+麻辣鲜☞

步骤 15

加入适量冷水搅合搅合 盖上锅盖中火25min

步骤 16

待热气排出后，转小火

步骤 17

打三个鸡蛋3min中后关火

步骤 18

洒上香芹叶，利用余热焖炖10min即可盛出

菜谱创建时间：2024-05-04 19:19:17