蒜泥白肉

作者： 小包家御用厨师

最好用猪雪花肉 肉炖久一点会好吃。 蒜半头就够，一定要捣成蒜泥，这样更入味汁水更好吃，否则颗粒状不好吃。

用料

• 五花肉 6两
• 大蒜 1/3
• 味极鲜酱油 五勺
• 白糖 一撮
• 姜片 3片
• 料酒 3勺子
• 白开水 2勺

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

1.五花肉整块清洗，冷水下锅加入姜片和料酒，炖50分钟。 2.捞出切小块摆盘，香菜点缀。 3.调酱汁:蒜泥切成蒜末，再捣成蒜泥，放入小碗中，加入酱油和白开水，一丢丢白糖。 4.肉片沾着酱汁吃。

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-05-03 21:52:24