超简单的酸菜鱼🐟

作者： SUNHOPE

十一点半本来打算煮个面对付一口就行，突然想吃酸菜鱼，然后立马下楼去买菜，花了一小时吃上了

用料

• 草鱼 2斤
• 淀粉 2勺
• 香菜 3根
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 小米椒 2个
• 豆芽豆腐皮豆腐泡 适量
• 酸菜鱼调料包 1包

超简单的酸菜鱼🐟的做法步骤

步骤 1

买了一条两斤的草鱼，让老板帮忙切片了，我说了要做酸菜鱼的，肉切薄一点，没有失望哈哈，下次还去那买

步骤 2

鱼肉和鱼骨鱼头老板是分开装袋的，两份都要用淀粉抓一下，会比较滑，然后再用酸菜鱼调料包里的腌料包抓一下，静置十分钟以上

步骤 3

姜和蒜，热油下锅，然后放鱼骨鱼头下去，翻炒一分钟，盛出来备用，这里忘了拍照了

步骤 4

然后再放油，放入调料包里酸菜包炒一下，然后加水，水要加多点，因为鱼比较多，而且很咸，然后放入调味包，有豆芽这些配菜可以加进去一起煮，水沸之后放入鱼头鱼骨，煮个一两分钟看到鱼肉变白了就可以捞出来了

步骤 5

把鱼头鱼骨配菜那些捞出来后，就可以放入鱼片了，鱼肉变白就可以了，捞出来

步骤 6

把香菜和小米椒放到上面，热油倒进去，OK完成了

步骤 7

鱼肉很滑！我也震惊到了哈哈哈，比我之前做的要好吃😋下次还做

菜谱创建时间：2024-05-03 15:27:34