懒人下饭/沪籍/笋干红烧牛肉

作者： 我来啦啦啦啦

江浙沪口味 ！超好吃、简易懒人版！

用料

• 葱 根
• 姜 多一点
• 老抽 3勺
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 牛腱子 600克
• 笋干 泡开后和牛肉差不多
• 糖 n勺

懒人下饭/沪籍/笋干红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

笋干泡半天 ，切丝 ，我用✂️剪的更方便

步骤 2

牛腱子放高压锅 加黄酒 姜 .烧50分钟

步骤 3

取出 牛肉切块

步骤 4

油锅加热下葱姜（葱留一点最后放） ，加入牛肉 翻炒，倒入笋丝 加生抽 老抽 盐 糖 黑胡椒，尝味道 ，加一点料酒 最后加水，多一点

步骤 5

盖盖子小火烧30分钟左右 水收干即可（不用太干）最后放入多余的葱 大功告成！

菜谱创建时间：2024-05-02 23:43:31