30分钟100度速度5 15分钟V 速度2 煮好后热的时候流动性还是比较好的,如视频。
冰箱冷藏6小时后,就凝固了,很浓稠。
冷藏超过一天后,炼乳变得更细腻顺滑,就如上图,这是之前做的,红糖比这次稍微多一点。