tiger妈咪家常菜之白灼芦笋

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

芦笋，大家熟知的一种营养价值高的蔬菜，度娘告诉我们可以防癌抗癌、抗疲劳、抗衰老，更是深受健身、减肥人士的欢迎。所以在这个芦笋上市的时节，我们也不防多吃一些。 对于芦笋我最喜欢的做法就是白灼，做法简单，也更好的保留了蔬菜的营养，而且这个白灼汁也是通用的，厨友们可以按照这个配方做出各种各样白灼的菜肴。 期待着大家都能品尝自己做的美味佳肴😄

用料

• 芦笋 8-10根
• 蒜 2-3瓣
• 蚝油 1汤匙
• 白砂糖 1勺
• 生抽 少许
• 清水 适量

tiger妈咪家常菜之白灼芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净后刮去外面的老皮，一分为二。烧半锅水，水开后加入少许盐几滴油，将备好的芦笋放入水中略煮1分钟左右捞出备用。

步骤 2

准备两三瓣儿蒜切成蒜末

步骤 3

准备调料汁：一大勺蚝油、一勺糖、少许生抽，再加入适量清水搅拌均匀即可。

步骤 4

开火，锅热后倒入少许植物油，放入蒜末爆香。

步骤 5

将准备好的调料汁倒入锅中

步骤 6

煮开后至略微粘稠时即可

步骤 7

将煮好的白灼汁浇在准备好的芦笋上，美味的白灼芦笋就做好了。

菜谱创建时间：2024-05-01 06:56:07