滑蛋虾仁🍤

作者： Miamiawmx

一次就成功

用料

• 鸡蛋 3个
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2茶匙
• 黑胡椒粉 适量
• 葱/香菜 适量

滑蛋虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒、盐、黑胡椒腌制10分钟

步骤 2

鸡蛋打散，加入少量盐和淀粉水（也有人用牛奶，下次试试），加葱或者香菜混匀

步骤 3

热油小火下虾仁，煎至虾体弯曲，两面金黄

步骤 4

继续小火加入蛋液，边煎边推动蛋液，喜欢吃全熟的翻个面煎一会，就可以上桌啦😻

菜谱创建时间：2024-04-29 12:57:17