蒸的不上火--超简单的紫米蒸糕/发糕

作者： 云的美食厨房

健康美味，好吃不上火！

用料

• 紫米 200克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 酵母 3克
• 白糖 1勺
• 清水 少许

蒸的不上火--超简单的紫米蒸糕/发糕的做法步骤

步骤 1

紫米泡一晚上。

步骤 2

洗干净

步骤 3

准备3个鸡蛋

步骤 4

紫米和鸡蛋一起放入破壁机中，加少许水搅打成米糊

步骤 5

加入低筋面粉，酵母和白糖拌匀

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步骤 6

步骤 6

倒入容器中

步骤 7

盖保鲜膜发酵半小时

步骤 8

发酵好的紫米糊

步骤 9

放入电饭煲或蒸锅中水开蒸30分钟

步骤 10

时间到取出

步骤 11

蓬松有嚼劲

步骤 12

好吃不上火！

菜谱创建时间：2024-04-28 22:35:27