自腌牛肉羹

作者： 婧丫

孕期想吃健康的食物，市场上买的腌好的牛肉羹都是脆脆的，担心有加硼砂，因此自己动手，丰衣足食。 上班族无法天天买菜，买一次，腌制好，放速冻备用

用料

• 牛肉
• 酱油
• 冰糖
• 小苏打
• 油
• 水
• 淀粉

自腌牛肉羹的做法步骤

步骤 1

让牛肉老板推荐要做牛肉羹适合的部位，让老板帮忙切片 牛肉片过水几次，血水洗干净。 加酱油，冰糖，食用小苏打，抓均匀后，再加油继续抓均匀，作用：锁鲜。 按每次吃的量分装，放速冻，等要吃的时候提前拿出退冻。加水，加淀粉，搅拌均匀，即可下锅煮。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-04-28 12:55:53