下饭神器酸甜脆爽的家常泡菜

作者： Smile2022

用料

• 白糖
• 白醋
• 盐
• 花椒
• 桂皮
• 八角
• 味精
• 红萝卜
• 芹菜
• 紫圆葱
• 胡萝卜
• 包菜
• 香菜
• 小米辣
• 小葱
• 蒜
• 姜
• 辣椒

下饭神器酸甜脆爽的家常泡菜的做法步骤

步骤 1

芹菜、胡萝卜、萝卜、辣椒切丁，紫元葱切条

步骤 2

包菜手撕更入味

步骤 3

将前两步的菜放在一起，根据个人口味倒入适量盐、白糖抓拌均匀（比例按1：1），腌制20分钟。

步骤 4

a.准备小米辣、蒜片、葱段、香菜、姜 b.加入两小片桂皮，一个八角，少量花椒 c.根据个人口味加入适量盐、白糖、白醋、味精 d.搅拌均匀

步骤 5

两所有菜装到罐子里，菜里出来的水也一起倒入罐子，腌制6小时以后就可以实用了。

步骤 6

菜谱创建时间：2024-04-28 11:55:34