西式油焖虾

作者： balabaka小厨房

大明虾蒸了太浪费，开发新做法。

用料

• 明虾 1只
• 黄油 7g
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 适量
• 罗勒 适量
• 盐 适量

西式油焖虾的做法步骤

步骤 1

明虾解冻，开背挑泥肠。头切下另做烧奶白菜。

步骤 2

低温融化黄油，加入蒜碎、黑胡椒碎、罗勒碎炒至发泡，避免起烟。

步骤 3

预热润锅，虾肉朝下煎20-30s，翻面后在虾肉面铺上香料黄油，上盖关火焖至烟散。

菜谱创建时间：2024-04-27 18:47:41