FK血糯米芋泥奶砖（2024/101）

作者： 女人花yan

用料

• 饭团：血糯米 300克
• 圆糯米 200克
• 白糖 30克
• 炼乳 20克
• 黄油 10克
• 芋泥：生芋头 500克
• 白糖 50克
• 炼乳 20克
• 牛奶 30克（可调整）
• 紫薯粉 8克
• 奶盖：奶油奶酪 20克
• 淡奶油 125克
• 牛奶 75克
• 白糖 13克

FK血糯米芋泥奶砖（2024/101）的做法步骤

步骤 1

饭团：将血糯米➕圆糯米洗净浸泡5小时以上（隔夜也行），滤去水加入干净的水按煮饭键煮熟，趁热加入其它拌匀... （配方10个的量，先称重做了4个）

步骤 2

芋泥：芋头蒸熟加入其它食材混合均匀... （配方10个的量，先称重做了4个的量）

步骤 3

奶盖：混合搅匀成浓稠酸奶状... （配方10个的量，先称重做了4个的量）

步骤 4

组装：50克血糯米➕50克芋泥➕50克血糯米脱模...

步骤 5

淋奶盖，撒肉松碎、奥利奥饼干碎，再放个小普雷结装饰一下，OK！

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步骤 6

步骤 6

尝了一下口感nice，不愧为网红摆摊品，糯叽叽的，奶香味足💋

菜谱创建时间：2024-04-27 18:17:12