二十分钟自制面条

作者： 达da

想想明天早上吃个啥呢？吃面条吧，家里的挂面，不不不，家里还有面粉呢，自己揉一揉，嗯，就这样办，明智选择！！！

用料

• 盐 1勺
• 鸡蛋 1只
• 中筋面粉 3杯
• 水 适量
• 食用碱 1勺
• 生粉 来点

二十分钟自制面条的做法步骤

步骤 1

中筋面粉那天淘宝上买的金沙河

步骤 2

冰箱里拿的一颗鸡蛋

步骤 3

三块钱一包的食用碱，来一勺就够了

步骤 4

自来水一碗，加水的时候用勺子一勺一勺的舀进去，千万别多了，否则的话，水多了加面粉，面粉多了加水就行了

步骤 5

三杯面粉，然后一勺一勺的加水，再拿筷子拌一拌，一直到这种样子，絮状

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步骤 6

步骤 6

面团稍微干一点

步骤 7

拿出我的揉面垫，上手揉，反反复复揉十分钟，这样更筋道

步骤 8

面团一分为二，擀薄

步骤 9

擀的薄一点哟

步骤 10

对折撒点面粉

步骤 11

再对折，撒点面粉

步骤 12

不锈钢盘上撒点面粉，对折的面饼放上去用菜刀切成条状

步骤 13

第二团面粉，我也这样干了

步骤 14

然后放到揉面垫上展开，撒上一层生粉，拌一下

步骤 15

搞定，这团面刚好两盘，包上保鲜膜，放冰柜，明天就可以煮了

菜谱创建时间：2024-04-26 21:41:28