懒人羊排

作者： 和公主说晚安

这个做法不需要太复杂的制作流程，保持羊肉的本味，炖煮过程可以追剧刷视频，打扫卫生等忙别的事情qwq 我和老公两个人一般5斤羊排分4顿刚好够吃 注意 ! ! ! 1 炖羊排不放盐！如果炖羊排放了萝卜，想啃羊排喝萝卜羊肉汤，那盐在出锅之前放就行！ 2 如果就是吃羊排不吃萝卜，直接放水就行，不用乱七八糟的放！后续吃完羊排，汤可以留着下面条加点青菜，又可以糊弄一顿 3 对姜蒜有忌口的不建议参考本菜谱 姜蒜是必不可少的

用料

• 羊排 1.5-2斤
• 花椒 一小撮
• 八角 1-2个
• 姜 几片
• 蘸料:
• 姜 两瓣蒜的量
• 蒜 一头
• 生抽 2-3调羹
• 凉白开 生抽的1.5倍
• 盐 多一点
• 蒜泥都会敲吧qwq？蒜泥加姜和盐敲成泥，加生抽和凉白开，有条件了加点香油，我没条件.

懒人羊排的做法步骤

步骤 1

锅里放羊排水一次性加够，放花椒和八角，冷冻羊排炖大概两个小时，鲜羊排1.5小时左右，新手小白可以1.5小时了夹出来咬一口，如果说不是很烂糊达不到想要的口感，就继续炖

步骤 2

准备蘸料，出锅蘸着吃

菜谱创建时间：2024-04-24 00:28:16