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红烧牛排/红烧牛腩

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作者: 真伟大航路
想吃牛肉了,外面卖的又感觉太贵了,那就自己来吧。

用料

红烧牛排/红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

肉冷水下锅,焯水,捞出,洗净。

步骤 2

锅中倒食用油,加冰糖,中小火,炒个糖色,像图上冒泡就差不多了,加入焯好水的肉,翻炒均匀。

步骤 3

上完色的样子👆

步骤 4

把上好色的肉倒入电压力锅中,加入八角桂皮香叶老抽生抽料酒姜片,加开水没过肉,然后压40-50分钟。

步骤 5

时间到了,这时候肉已经很烂了,还有最后一步,整锅倒入炒菜锅中,大火收汁。

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步骤 6
步骤 6

收成这样就可以出锅啦~

菜谱创建时间:2024-04-21 15:23:46
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