香菜炒牛肉

作者： 一只晨z

用料

• 【腌制用】
• 牛肉丝 250克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 食用油 1勺
• 【配料】
• 新鲜香菜段 1把
• 姜丝 1片
• 蒜粒 4瓣
• 小米辣段 1根

香菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆着纹路切成片再改刀成丝。 加入所有腌料，抓匀，腌制30分钟左右。 蒜切粒，姜片切丝，小米辣切段。

步骤 2

香菜洗干净，滤干水分，切成段。

步骤 3

锅中加油，油热后加入姜，蒜，小米辣炒香。

步骤 4

加入牛肉翻炒到还有一点粉红色，不要炒太久会老！

步骤 5

加入香菜，翻炒至牛肉完全熟了即可。 如果觉得淡也可以再加一点盐或者生抽调味。

步骤 6

很下饭。

菜谱创建时间：2024-04-18 11:12:47