最简单的蛋挞

作者： Fancy.

做法是买烤箱的时候小贝烘焙给的。 这也是我高二开始玩烘焙的第一样作品，还记得那时满满的成就感啊~

用料

• 鲜奶油 210g
• 牛奶 165g
• 砂糖 25g
• 吉士粉 15g
• 蛋黄 4个

最简单的蛋挞的做法步骤

步骤 1

将鲜奶油、牛奶砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉。

步骤 2

加入蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

把吉士粉过筛，加入到前面的液体中，搅匀。

步骤 4

将制成的蛋挞水倒入挞皮中。

步骤 5

入炉，烤箱预热250度，上下火烤，约20分钟。

菜谱创建时间：2012-12-03 14:40:06