雪梨和琵琶去皮去核，琵琶一分为二，雪梨切小块。 陈皮用水洗净，泡5分钟后用小刀刮去白囊。我用的是10年梅江陈皮，口感比较香甜，好入口，小孩子也喜欢。 把所有材料一起混合放入容器中，加入150-200ml纯净水，加盖炖蒸2小时。
我用的是250ml耐高温玻璃瓶，配方里一人份量刚刚好。 蒸好好不要搅拌，可以密封冷藏保存3天哦！