糖醋排骨

作者： 豆妈厨房

用料

• 排骨 1500克
• 八角 1
• 桂皮 1
• 香叶 3
• 葱 1根
• 姜 8片
• 蒜 1头
• 老抽 30克
• 生抽 30克
• 料酒 60克
• 醋 70克
• 糖 40克
• 盐 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨提前焯水。炒锅放油，八角、桂皮，香叶炒出香味，倒入排骨，微微变色后，放入葱姜蒜和糖

步骤 2

再加上料酒、老抽、生抽、醋炒匀

步骤 3

倒入开水，小火炖煮约一小时后开始收汤

步骤 4

收汤中

步骤 5

出锅前再淋一遍醋即可。

菜谱创建时间：2024-04-14 14:04:54