抹茶绿豆糕

作者： 3小晴天

我和棠宝都是抹茶控，会首选抹茶味道的甜品，这个绿豆糕，是她吃过之后还点名要吃的，记录下来

用料

• 绿豆 250克
• 无盐黄油 50 克
• 抹茶粉 10克
• 桂花糖 80克

抹茶绿豆糕的做法步骤

步骤 1

泡绿豆，煮开花，料理机打碎

步骤 2

准备所有配料

步骤 3

不粘锅中火融化黄油，倒入绿豆糊糊，家所有配料，不停的翻炒

步骤 4

能成团就行，感觉还有点黏糊劲，但不怎么粘铲子了。不需要太干，不然成品会有点干，而且凉了之后更干，会开裂（第一次的教训）。这次的，我放到第二天，依旧绵密细腻，不会干裂。

步骤 5

不会很甜，淡甜味，桂花和抹茶的香也很融合

菜谱创建时间：2024-04-14 11:17:53