辰娘鲜肉小花卷

作者： 我是辰爷他娘亲

晨辰小学后回家吃饭的日常🍽️🍽️

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 适量 可不加
• 温水 看面粉吸收能力不固定 和正常和面一样
• 酱油（肉馅） 适量
• 老抽（肉馅） 适量
• 耗油（肉馅） 适量
• 鸡精（肉馅） 少许
• 葱花肉馅里 适量
• 热油（肉馅） 适量
• 烧烤料 根据自己喜好
• 梅花肉馅 200克
• 葱花 自己喜欢的量
• 小苏打（葱花里） 一丢丢
• 香油（葱花） 一丢丢

辰娘鲜肉小花卷的做法步骤

步骤 1

发面根据自己需求即可

步骤 2

我用的梅花肉自己打的肉馅（很香）➕酱油➕老抽➕耗油➕鸡精➕葱花后浇热油拌匀即可。我没有准确的量因为咸淡还是要根据自己的，毕竟口轻口重的 还有一些调料可能不是每个人都喜欢 所以根据自己就好。

步骤 3

把发好的面排气后擀薄片（请忽略我这豁牙漏齿的样子😂）

步骤 4

今天做的两种 第一种:热油加烧烤料搅匀后在面片上摸匀 再加肉馅（我并没有➕特别多的肉馅 因为我觉得有点腻 所以食物就根据自己喜好添加就好😉😉）

步骤 5

第二种:面片喷少许油后➕肉馅和葱花摸匀即可

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步骤 6

步骤 6

卷起来

步骤 7

切自己喜欢的大小

步骤 8

卷成喜欢的花卷样子

步骤 9

有食欲😍

步骤 10

看看怎么样？

步骤 11

剩下一点面揉两个馒头，醒发15分钟左右，水开蒸15分钟（时间根据花卷大小 火力大小所以不固定）

步骤 12

关火闷5分钟 出锅开动吧😄😄😄

步骤 13

烧烤料味口感更丰富😄 来张口 我喂你😊😊😊

步骤 14

简简单单早饭，孩子一口气吃了三个半😄😄喜欢做起来吧！

辰娘鲜肉小花卷的小贴士

葱花不变色的窍门（用香油和小苏打拌一下）

菜谱创建时间：2024-04-13 20:04:55