养胃又好吃的白面饼

作者： 西蓝花炒菜花

新买了烤箱，本来打算做纸杯蛋糕，但苦于材料没到，胖胖同学转给我一个白面饼做法，就照着试试看，结果真的成功啦！

用料

• 普通面粉 500克
• 牛奶 260毫升左右
• 糖 10克
• 盐 1克
• 玉米油 25克
• 耐高糖酵母 5克

养胃又好吃的白面饼的做法步骤

步骤 1

所有材料如上👆

步骤 2

用牛奶把酵母化开~

步骤 3

把面粉，油，盐，糖混合

步骤 4

加入牛奶酵母水，搅成絮状

步骤 5

揉成光滑的面团，找保鲜膜盖住，放到温暖的地方，发酵30分钟左右，发至1倍大左右

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步骤 6

步骤 6

发好的面团都是蜂窝状

步骤 7

不用揉面排气，直接把面团整形，擀成0.5厘米左右的长片，然后卷起来，把它切成剂子

步骤 8

把切好的剂子按扁，擀成1厘米左右的小饼，再盖上保鲜膜发酵15分钟左右。

步骤 9

趁着这个时间，把烤箱预热，预热好后把饼胚放到烤箱中层，220度15 分钟，我这个烤的有点儿火大了😤（每个烤箱的脾气不一样，可以适当调整温度）

步骤 10

成功啦~都是蜂窝窝，哈哈哈

菜谱创建时间：2024-04-13 17:15:56