啤酒鸭

作者： 枫儿feng

用料

• 鸭 750克
• 啤酒 两罐
• 小米辣 3只
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 料酒 三时更
• 大蒜 三棵
• 姜 20片
• 盐 适量

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

鸭肉放两时更料酒，几片姜，飞一下水，去掉血沫，捞起备用

步骤 3

热油下姜片，一只小米辣，爆香，姜炒至微黄

步骤 4

放鸭肉翻炒，至干水，肉微黄

步骤 5

不用加水，加两罐500克啤酒

步骤 6

煮开，盖上，转慢火大概焖煮20分钟

步骤 7

收汁，按口味放调味料，大蒜+另外两只小米辣

步骤 8

起锅

菜谱创建时间：2024-04-11 20:49:45