清热解暑桂花酸梅汤

作者： 爱做饭的小泡沫

想喝一口清清凉凉的酸梅汤，不喜欢浓缩的那种，，就喜欢那股子药味的酸梅汤！

用料

• 乌梅 15g
• 甘草 3g
• 洛神花(玫瑰茄） 5g
• 冰糖 60-70g
• 陈皮 5g
• 山楂 15g
• 乌枣（黑枣） 15g
• 桑葚干 5g
• 白豆蔻（可以不放） 1g
• 桂花 适量
• 水 2-2.5升

清热解暑桂花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

乌梅我用的是烟熏的药用乌梅，我喜欢这种烟味，也可以用无烟的，但不要用果脯话梅的那种！

步骤 2

除了桂花，冰糖，所有食材洗干净，用水泡一个小时！

步骤 3

连同泡的水一起倒进砂锅，加入水小火开始炖1.5小时左右，加入冰糖继续炖30分钟，快冷却再加入桂花！

步骤 4

装瓶冷藏即可喝

菜谱创建时间：2024-04-10 18:04:24