豆芽炒粉丝

作者： 海绵宝宝不愿到人间吃烤鹅

营养又美味，一道巨下饭的家常小炒

用料

• 干粉丝 120
• 绿豆芽 250克
• 青蒜段 20克
• 小葱 10克
• 姜末 10克
• 油 25克
• 老抽 10克
• 生抽 20克
• 蚝油 20克
• 五香粉 1勺

豆芽炒粉丝的做法步骤

步骤 1

120克干红薯粉丝用开水泡发后切段，滤干水分后淋入5克老抽拌匀备用

步骤 2

主锅中加入20克油、10克蒜末、10克葱花，盖上锅盖与量杯盖，以2分/120℃/反转1爆香

步骤 3

加入250克绿豆芽、10克生抽、20克蚝油、1小量勺五香粉，盖上锅盖与量杯盖，以3分/120℃/反转1翻炒

步骤 4

加入红薯粉丝，上锅盖与量杯盖，以3分/100℃/反转1翻炒，加入10克青蒜段，盖上锅盖与量杯盖，以10秒/100℃/反转1翻炒

步骤 5

完成后即可享用

菜谱创建时间：2024-04-09 10:00:32