院子里的蒲公英，比较放心，因为没有猫狗来上肥😑
先摘去黄叶，然后一棵一棵的洗净。
烧开水+少许盐
蒲公英入锅 断生即可，捞出凉水浸泡片刻
将蒲公英捞出稍挤水切小段，（不要挤干水分，口感不好）加酱油，蒜末和香油，喜欢的也可以加一点陈醋。
拌匀开吃，清新脆爽，回味略苦。