土豆切滚刀块，用开水焯1分钟。
香肠切滚刀块；
口蘑切小块；
焯好的土豆、香肠、口蘑，喷少许玉米油，1袋奥尔良粉，适量烧烤料，抓拌均匀，腌制1小时；
放入烤箱，180℃，烤制30分钟，第15分钟的时候翻一下；
装盘享受美食吧。