1⃣️红枣生姜洗干净,(⚠️注:生姜不用去皮刷洗干净即可,为什么不用去皮?因为生姜的皮是凉性的,它可以防止吃生姜上火) 2⃣️把洗干净的红枣,一个个切片去核; 3⃣️把洗干净的生姜切片再切丝备用;
纯正老红糖切片再切成小块👆
1⃣️把切成丝的老生姜放一半加入破壁机,加入适量的水,水的量千万不要加太多,只要破壁机可以转动打浆即可,打好以后再把另一半的生姜放进去,一起搅打成姜浆,⚠️这样就不用加太多的水,以免后面熬制的时候时间花的太多,还容易喷溅; 2⃣️把切好的红糖放入生姜浆内,不断搅拌,开中小火煮开后关火,并盖上盖子,⚠️这样是为了让红糖融化更化又不一易糊锅; 3⃣️这时把切好的红枣放入料理机搅粹;
1⃣️当红枣颗粒打好以后,这时可以揭开锅盖,搅拌生姜红糖水, 2⃣️根据以上视频所示,因为加热后的生姜汁水里的红糖已经融化了;
1⃣️这个红枣打好的颗粒一定要细; 2⃣️打好的红枣颗粒倒入生姜红糖水内; 3⃣️再把熟黑芝麻打成粉倒入生姜红糖水内(⚠️注:没有黑芝麻也可以不加); 4⃣️一起搅拌均匀;
1⃣️戴个手套开中小火,不停的搅拌; 2⃣️当搅拌到红枣已经软烂,基本上看不到红枣颗粒了,而且水分也炒得差不多干了后; 3⃣️加入蜂蜜和枸杞(⚠️注:加蜂蜜和黑芝麻的效果是能够滋阴不上火,还可以达到润肠通便的功效,黑芝麻还可以补肝肾,乌发); 4⃣️开小火继续炒拌均匀关火;
1⃣️根据以上视频👆所示的状态差不多就算炒好了,⚠️切记一定要在炒的时候用小火不停的搅拌,以免糊锅; 2⃣️炒好以后,等凉了就可以装瓶(⚠️注:这个玻璃瓶必须是消过毒,无油无水的)密封冰箱保存食用了。 ✅每天早上9点前空腹1~2勺开水冲服,可以有效的改善,因脾胃虚寒引起的手脚冰凉,怕冷,气血不足,贫血,痛经,容易感冒,鼻塞流清鼻涕等症状……(⚠️注:姜枣茶不适合阴虚火旺,热毒实热皮肤病,糖尿病,高血压体质的人群食用)