手残党舒芙蕾

作者： 鬼仔爱煮饭

一心只为下厨，没有故事 味道：有一点蛋腥味，可以加入一两滴柠檬去腥，因为没有就没加 外观：锅的温度较高才倒入鸡蛋，有点焦，色泽较差。 用糖：没有糖霜，可以用白砂糖搅碎过筛，味道一样可口

用料

• 鸡蛋 3只
• 糖 适量
• 食用油 适量

手残党舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋黄和蛋白分开 蛋黄加入少少少许盐搅拌均匀即可

步骤 2

加入白糖，徒手打蛋白，打到起泡粘稠 （使上吃奶的劲打15分钟左右） 将蛋黄倒入蛋白，搅拌均匀

步骤 3

热锅加入少量的花生油，小火倒入搅拌均匀的蛋液，盖上锅盖，熄火闷5到10分钟

步骤 4

起锅

步骤 5

上盘

步骤 6

倒入糖霜炼乳蜜糖即可食用

菜谱创建时间：2024-04-07 16:57:35