把豆腐切成千叶豆腐那种厚度的块，蘸上蛋液用电饼铛煎，双面金黄的话就可以拿出来了。
把鱼饼切成三角块儿。（胡萝卜作为配菜没有可省略） 准备蒜末和料汁
锅内放油，炒香蒜片儿，下入豆腐，加水没过豆腐。加入调好的料汁儿。水开下入鱼饼。全程大火即可。淋一圈水淀粉 适当翻翻锅，避免糊锅。