快手健康菜-豉汁排骨鸡胸肉蒸南瓜饭

作者： 丰丰爱美食

昨晚吃剩了小半碟蒜蓉豆豉蒸排骨，酱汁味道非常香。今天中午健身回来，要做一款有助于长肌肉💪🏻的健康美食，就用上它吧。冰箱里有什么就用什么。

用料

• 鸡胸肉 90克
• 吃剩的排骨和酱汁 小半碟
• 烧肉 几块
• 南瓜 65克
• 米饭 150克
• 洋葱 40克
• 彩椒 50克
• 青瓜 60克

快手健康菜-豉汁排骨鸡胸肉蒸南瓜饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，用盐、白胡椒粉、生粉、酱油和料酒腌制。

步骤 2

腌鸡胸肉过程中，把几块排骨剪成粒状。几块烧肉剪掉皮和肥肉，再剪成粒状。

步骤 3

把全部肉类和饭放在一起，加三勺蒜蓉豆豉汁，混合均匀，让每粒米饭都充分粘上酱汁。放入彩椒和青瓜粒，和饭捞均匀，然后把南瓜撒在表面(使南瓜更容易蒸熟软糯)。最后，在表面淋上三勺豆豉汁。

步骤 4

蒸10分钟。吃的时候捞均匀。

快手健康菜-豉汁排骨鸡胸肉蒸南瓜饭的小贴士

1.蒜蓉豆豉汁已经有姜，所以没有另外加； 2.让米饭充分粘上酱汁，之后再放入蔬菜粒，米饭吸收了酱汁和蔬菜粒的水分，甘香软糯，蔬菜粒爽口。 3.蒜蓉豆豉汁需撇去表面的油； 4.需要计算碳水量的，南瓜要与米饭一起算在碳水分量里面。

菜谱创建时间：2024-04-04 20:57:21