玉米面发糕

作者： 丑_yfqs

宝宝辅食

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 200克
• 温水 350克
• 糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 红枣 适量
• 8寸模具 1个
• 泡打粉 2克
• 盆 两个

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

盆里加入两种面粉 泡打粉 混匀 建议过筛

步骤 2

第二个盆 加入糖 酵母 水 搅拌均匀 加入鸡蛋再次搅拌均匀

步骤 3

液体倒入面粉盆里 开始慢慢搅拌均匀

步骤 4

加入红枣 坚果干 葡萄干都可以 这时面糊 出现酸奶拉丝状 模具抹油放止粘不好脱模 面糊倒进模具里 ⚠️盖上盖子等待发酵 发酵至9分满 切记大概一小时后 一定要观察 不能发过 发的时间很关键 发不到位发糕就容易塌陷

步骤 5

开大火 45分钟 关火焖10分钟 脱模开吃吧

菜谱创建时间：2024-04-04 07:30:17