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👇👇👇面团注意事项合集，很详细。
1⃣️加入白糖，可以促进酵母菌的繁殖，加速面团的发酵。更香甜可口，更好吃。
2⃣️加入食盐，可以使馒头更加韧性筋道。
3⃣️和面的时候加点猪油，可以使蒸出来的馒头亮白又透亮，香软又好吃。
4⃣️面要多揉一会儿，将面揉到位，蒸出来的馒头，又香又筋道。
5⃣️馒头做好一定要二次醒发，二次醒发的馒头蒸出来更蓬松更柔软。
6⃣️蒸好后闷5分钟在取出来，可以防止面团变形塌陷。
肉包子的做法步骤
步骤 1
除了猪油。
其他食材都放进去，先用筷子搅拌成絮状。在用手去揉成团，最后加入猪油。揉到成光滑的面团。
盖上保鲜膜，30度温暖处醒发1个小时。直到都是蜂窝状即可。
步骤 2
1⃣️肉包馅所有食材都放进去。搅拌均匀备用。
2⃣️包好肉包后，二次醒发10分钟。这样蒸出来，口感更好。发得更大。
步骤 3
其它：👉还可以做成芝麻包，也很好吃，我小孩很喜欢吃。
菜谱创建时间：2024-04-03 20:25:36