简单好吃的空气炸锅奥利奥蛋糕

作者： Bella莹

用料

• 奥利奥饼干 3块
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 少许
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 24克
• 可可粉 8克
• 细砂糖 （蛋黄）18克
• 细砂糖 （蛋白）36克
• 细砂糖 （奶油）10克
• 淡奶油 150克

简单好吃的空气炸锅奥利奥蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡蛋

步骤 2

分离蛋黄和蛋白

步骤 3

蛋白里不能有蛋黄，否则不好打发

步骤 4

加入8克可可粉

步骤 5

加50克低筋面粉

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

搅拌差不多了

步骤 8

打发蛋白，分三次加入白糖 有时候蛋白水分太大打发不好可以加少许泡打粉和醋

步骤 9

把打发好的蛋白加入面粉糊

步骤 10

搅拌好以后倒入模具

步骤 11

放入空气炸锅，温度150度30分钟。每个空气炸锅脾气不一样，时间到以后用牙签扎一下看是否熟透，熟透牙签是干的，如果牙签带有面糊就再加热五分钟

步骤 12

熟透了 脱膜待用

步骤 13

淡奶油加入奥利奥饼干碎

步骤 14

搅拌均匀

步骤 15

抹面，装饰一下

步骤 16

分给大家吃

简单好吃的空气炸锅奥利奥蛋糕的小贴士

有时候蛋白水分太大打发不好可以加少许泡打粉和醋

菜谱创建时间：2024-04-01 19:40:08