平菇蛋汤

作者： 小小胖橙

吃蘑菇好，吃鸡蛋也好，凑一块挺好

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 平菇 一把

平菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

平菇洗好，撕成条

步骤 2

煎3个鸡蛋 煎鸡蛋一定要油温热，而且要等煎硬后再翻动，不然一定粘锅（家里用不粘锅的无视）

步骤 3

煎蛋装入碗中，就着煎蛋剩的底油，加入姜蒜

步骤 4

下入平菇，炒软后，加入适量盐

步骤 5

倒入开水，铺上煎好的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮5分钟左右

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步骤 6

步骤 6

尝好咸淡，没问题就撒上葱花出锅

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2024-03-31 00:51:02