美食殿堂汕头，一抹春天的乡野气息

作者： 玲珑心z

苦刺心嫩芽和前澜猪肉做成的原汁原味的苦刺心丸子。 吃下一个整个春天。 此刻的潮汕，不要错过野菜苦刺心的特别味道。 苦刺心的做法包括：苦刺心炒蛋、苦刺心芽触猪肉、苦刺心丸子等。 自制苦刺心丸子，叶子和猪肉的比例的0.5-1：5。 苦刺心，特别的乡野气息。没有中间地带，喜欢的如获至宝；不喜欢的，弃之如敝屐。 爱，或不爱，明明白白。

用料

• 苦刺心 100克
• 前澜猪肉 500克
• 鱼露 适量

美食殿堂汕头，一抹春天的乡野气息的做法步骤

步骤 1

摘采苦刺心的嫩叶，建议用剪刀，避免被刺伤手指。

步骤 2

猪肉和苦刺心一起剁，剁到感觉出浆加入适量鱼露

步骤 3

搓丸子，简单捏一捏

步骤 4

冷水下锅，捞掉白色浮沫

步骤 5

美味的苦刺心丸子

菜谱创建时间：2024-03-29 20:45:41