千张茼蒿卷

作者： 米粒Q-Q漫生活

用料

• 豆腐皮（千张） 适量
• 茼蒿 适量
• 大蒜 适量
• 小葱 适量
• 甜面酱 3勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺

千张茼蒿卷的做法步骤

步骤 1

茼蒿切掉顶部多余的叶子备用，千张切成和茼蒿差不多长的长方形备用。

步骤 2

锅中烧水，加入1勺盐，烧开后加入千张煮1分钟变软后捞出备用。

步骤 3

茼蒿投入锅中焯水1分钟左右，变软熟透后捞出备用。

步骤 4

碗中加入一些蒜末、小葱碎、3勺甜面酱、2勺生抽、1勺香油，1勺糖拌匀备用。

步骤 5

千张平铺在台面上，均匀抹上调制好的酱料。将焯过水的茼蒿放在千张的边缘，慢慢地卷起来，切成长度适合的段就可以了。

菜谱创建时间：2024-03-28 19:16:20