卤五香鹌鹑蛋（电饭煲版）

作者： 姜小鱼_

用料

• 鹌鹑蛋
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 葱姜
• 花椒
• 十三香
• 盐
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 红糖
• 冰糖
• 干辣椒

卤五香鹌鹑蛋（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋放清水里，加三勺盐浸泡一会儿，这样洗的干净些

步骤 2

凉水下锅，煮个10分钟，捞出泡在凉水里面，凉透了剥壳

步骤 3

鹌鹑蛋放入电饭煲中，加入适量清水莫过鹌鹑蛋

步骤 4

重点来了：再放八角两个+香叶三片+桂皮一块+生姜三片+葱段+干辣椒一个+盐两勺+冰糖三块+红糖两勺+生抽一勺+料酒两勺+老抽两大勺+十三香半勺+花椒一小捏

步骤 5

电饭煲按煮饭键，煮好了再焖五个小时，捞出莱就可以了

菜谱创建时间：2024-03-28 15:47:16