烧茄子

作者： 老婆大人的专属小厨师

用料

• 茄子3个 玉米淀粉
• 青红椒 葱蒜末
• 生抽 老抽
• 耗油 半碗清水
• 盐 鸡精
• 白糖 水淀粉
• 食用油

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切滚刀块、放盆里淋点水、玉米淀粉，青红椒切块，葱蒜末， 7成油温、茄子（全部放完十几秒在动）变色金黄、放青红椒、出锅备用， 锅留底油、葱蒜末、生抽老抽、耗油、半碗清水、盐、鸡精、白糖、开锅放水淀粉、食用油少许、放茄子（翻炒均匀）出锅🤗

菜谱创建时间：2024-03-27 17:49:29