腊肉炒蒜苗

作者： 我是吃猫的鱼

用料

• 腊肉 一段
• 蒜苗 一捆
• 干辣椒段 一把
• 豆豉 适量
• 姜丝 适量
• 生抽 一点

腊肉炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

腊肉切片。

步骤 2

准备干辣椒段，豆豉和姜丝。

步骤 3

蒜苗叶子和根部分开放，根部斜刀切马耳朵形。

步骤 4

腊肉用水先煮几分钟把盐分煮出去。然后锅放一点油，把腊肉先炒一炒。加豆豉，辣椒和姜丝，多炒一会儿。

步骤 5

丢蒜苗段进去。

步骤 6

炒几下丢叶子进去。

步骤 7

放一点生抽，炒匀出锅。

步骤 8

别放盐或少放盐，有点咸😂

腊肉炒蒜苗的小贴士

1.放点杭椒进去会更好吃。

菜谱创建时间：2024-03-27 00:56:15