培根炒杂蔬

作者： 我是吃猫的鱼

用料

• 培根
• 口蘑
• 尖椒
• 洋葱
• 土豆
• 现磨黑胡椒
• 盐
• 蒜酱

培根炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

准备一袋无盐培根，切成段，然后用手分开，要么不好炒。

步骤 2

一个土豆切擦成薄片，用水洗两遍。泡着备用。

步骤 3

口蘑洗干净，去蘑菇把，切片，尖椒切圈。

步骤 4

洋葱随便怎么切，切丝儿，橘子瓣，块都行。

步骤 5

磨点黑胡椒。

步骤 6

我犯懒，在超市买的意大利面的那种酱，蒜味的～要是不想买可以切点蒜片代替哦～

步骤 7

千万别放油，直接炒培根。炒到水分蒸发，只剩油，培根带着一点点焦。

步骤 8

放入土豆片翻炒，炒到半透明。

步骤 9

土豆半透明后，撒黑胡椒，放洋葱。

步骤 10

炒大概半分钟，挖几勺这个蒜酱进去炒。

步骤 11

再把尖椒放进去，大概炒1-2分。

步骤 12

炒匀之后，撒盐。（蒜酱没有咸口）

步骤 13

把盐扒拉化了出锅。

培根炒杂蔬的小贴士

1，想简化就用培根和土豆炒，不用放蘑菇洋葱和尖椒，或者培根和蘑菇，或者培根和洋葱等。根据自己口味搭配。 2.现磨黑椒可以换成黑椒汁。 3.没有这种意大利面酱可以用大蒜，或者换成自己喜欢的酱，随意搭配。 4.土豆片要薄，要么不好炒熟。

菜谱创建时间：2023-02-16 16:33:26