湖南豆渣汤

作者： Wei爱下厨房

用料

• 肥瘦相间猪肉 2两
• 湖南霉豆渣 一把
• 小葱 生姜 少许
• 猪油 白胡椒 盐 松鲜鲜 适量

湖南豆渣汤的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成肉沫，4肥6瘦口感最好。

步骤 2

肉沫中放入6滴左右生姜汁和少许盐，搅拌均匀腌制十分钟左右。

步骤 3

热锅放一小勺猪油，化开后放入两片生姜。

步骤 4

将清水冲洗过的豆渣放入锅中，炒到微微发黄。

步骤 5

倒入纯净水，加入白胡椒，盐，大火煮开滚五分钟。

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步骤 6

步骤 6

将肉沫搓成小丸子放入滚汤过三分钟，加入松鲜鲜。

步骤 7

尝尝咸淡味道可以了就撒葱花起锅。

湖南豆渣汤的小贴士

小时候的最爱～一喝一个不吱声～

菜谱创建时间：2024-03-24 22:43:33