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劲道面条配比(压面机)
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作者:
m1ababy
非常劲道的面条方子
用料
面粉
320克
水
112克
食盐
2克
劲道面条配比(压面机)的做法步骤
步骤 1
所有材料混合,用筷子搅拌,使面粉搅成絮状
步骤 2
压面机调5毫米厚。压到面团光滑
步骤 3
面皮调整为3.5mm厚度,继续压面团,使用2.5mm切面刀,制作的面条可以做焖面,拉面,拌炸酱面
菜谱创建时间:2024-03-24 16:05:42
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