新鲜的雷笋扒干净
切除根部老的地方,滚刀切备用
锅内少许米粒,笋下锅,去除涩味
香菇洗干净,切条备用
再准备少许葱和花椒粒
锅内少许油,加入半勺糖
待油热,加入笋翻炒,加入3勺生抽(根据个人口味,也可减少)。 最后再加入香菇扒拉出锅。
雷笋超级爽口,超级好吃的下饭菜