黄油饼干

作者： Mxm爱烘焙

给二宝做点饼干吧，记录配方。

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 75克（100克面粉放25-35克）
• 鸡蛋 75克
• 低筋面粉 250克
• 杏仁粉 50克

黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉用刮刀或者蛋抽搅拌均匀。不要用打蛋器打发，然后分3次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌均匀再加下一次。再加入面粉压拌均匀没有干面粉就可以了。放冰箱冷藏20分钟，拿出来整形，擀成3-4mm的薄片，再放冰箱冷藏定一下型15分钟，拿出来用饼干模具做出造型就可以烘烤了，记得烤箱提前预热上下火150度烤20分钟

菜谱创建时间：2024-03-23 21:20:51