蔬菜牛肉辣汤

作者： Haya

冬日一个人的吃食，辣辣的暖和，健康。

用料

• 水 0.5L左右，锅的1/4以下
• 辣酱 个人口味
• 金针菇 适量
• 生菜 适量
• 豆腐 适量
• 香菇 适量
• 花菜 适量
• 牛肉（火锅用牛肉卷） 适量
• 盐 适量
• 你的喜好 适量

蔬菜牛肉辣汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，如果一个人，种类很多的缘故，每样都建议少些，比如，豆腐我放的太多，吃到后来都有些死厌愁，4片左右正好。

步骤 2

盖上锅盖加热，不用到沸腾，就融进辣酱（建议过筛，若是没有，可以利用火锅的两把装备，漏勺在上汤勺在下，辣酱放在漏勺里，这样就不会把多余的东西都在汤里，什么，你这个也没有，那就直接融吧）。

步骤 3

沸腾后加入香菇，花菜，豆腐，盖上盖子先煮至沸腾，半勺盐。下面都保持中到小火。

步骤 4

尝尝味道，衡量自己的口味，再适量添盐。再加入金针菇，生菜，盖上盖子，沸腾。

步骤 5

加入牛肉（如果你不是懒惰的人，请不要看这个食谱），懒惰美好的超市冷冻装牛肉卷，5小卷左右，变色即关火，时间太长牛肉就不嫩了。

步骤 6

凑个吉祥的6数字，冬日圣品诞生。

蔬菜牛肉辣汤的小贴士

关于最重要的辣酱，我并没有研究，所以请用你一贯喜欢的辣酱来进行调味，我用的是茂德公，不知是不是放得太少，感觉并没有香味，只是辣味。 蔬菜的前后顺序，只是觉得前面的蔬菜需多炖会儿才好吃，所以产生的，如果你没什么讲究，也不是一定要注意。不过，不觉得酥软的花菜真的很美味吗。 整个过程最多20min，切得、洗得比较慢的话。所以一个人懒惰必备。 特别在意和长草之前秘密岚里小栗夫人用的那个担担面汤底，说不定很好吃也很好用。 明明过去的人生提起金针菇，只觉得好吃，现在会想到sho君（←O← 想太多） #贤妻良母养成的瞎搞之路# by haya

菜谱创建时间：2012-12-01 20:13:39