1.虾剪头、开背、去虾线,分开装好备用 2.热锅小火,放少许油,放入虾肉炸至金黄 虾捞出备用
1.倒入葱姜小米辣末爆香,盛出 放蚝油、生抽、白糖调味备用 2.再加一点点油,倒入虾头,炒出虾油,捞出丢弃 3.粉丝控下水,放入锅内,稍微炒干一点 加入少量蚝油、生抽,炒匀上色 4.倒入蒜蓉酱、虾,翻炒均匀出锅 撒上葱花、香菜碎,开吃