黑芝麻戚风蛋糕（消耗南方黑芝麻糊）自用记录

作者： 一丢丢糖

自用记录 为了消耗买的南方黑芝麻糊粉 感觉做出来还挺OK 戚风的步骤，水浴法，上下火165，加预热90分钟，感觉还能再烤一会。 最近又做了一次，发现牛奶应该是130左右，具体看情况，上次的鸡蛋黄大，我感觉只要最后面糊状态是流动且有痕迹就OK。稀了加玉米淀粉，干了就加牛奶，哈哈哈佛系。

用料

• 黑芝麻粉 1袋
• 牛奶 90克+40克
• 低筋面粉 70克
• 玉米油 20克
• 木糖醇 28-30克
• 白醋 1-2克
• 泡打粉 0.5克

黑芝麻戚风蛋糕（消耗南方黑芝麻糊）自用记录的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-03-23 12:05:04