椰蓉面包

作者： JANEYBaker

消耗椰蓉，家庭备餐用

用料

• 高筋面粉 500克
• 全蛋液 1个
• 奶粉 25克
• 白糖 50克
• 椰蓉做椰汁产物 190克
• 牛奶 288克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 8克
• 盐 6克
• 椰子油 30克
• 淋面
• 鸡蛋液 34克
• 色拉油 57克
• 绵白糖 20克
• 椰蓉 20克

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

除盐以外其他材料全部all in混合均匀

步骤 2

因为大量椰蓉的加入面团筋性受限，2档混合均匀后5档5分钟后加盐

步骤 3

加盐2档2分钟5档5-7分钟出缸直接分成16份松弛20分

步骤 4

擀成你喜欢的样子，正好一金盘，二次发酵

步骤 5

淋上椰蓉酱，上下火170烤20分

菜谱创建时间：2024-03-21 13:30:50